¿Que es ASCAIB?
La Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares tiene como objetivo promover la cultura culinaria de las Islas Baleares. Gracias al apoyo de chefs profesionales, conocemos y expandimos la cocina balear tal y como su calidad atesora.
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NOTICIAS
Publicamos las ultimas noticias que competen a nuestra asociación y el mundo gastronómico de las Baleares.
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Noticias
Conoce las últimas noticias relacionadas con el mundo de la cocina y las Islas Baleares.
Julio: Mes de la corvina en Makro
Hace unos meses, Makro a creado la campaña ’12 meses 12 pescados’ en la que mes a mes nos explican que pescados están en temporada y como hacer mejor uso de ellos. Este proyecto se lleva a cabo junto a Ángel León, el Chef del Mar, 3 estrellas Michelin que nos ofrece propuestas gastronómicas para […]
La Chia y sus propiedades
Las Semillas de Chía son una fuente de vitaminas y minerales, con su agradable sabor a nuez sirven para bajar de peso y controlar el apetito, es una semilla con muchas propiedades, y por eso Gori ha decidido hacer uso de sus propiedades en sus nuevas galletas, aquí os contamos mas propiedades de la chia: […]
FoodVAC se lleva el premio Crystal Taste Award
Por tercer año consecutivo, el Secreto de Cerdo Ibérico a baja temperatura FoodVAC se ha llevado la puntuación ‘Excepcional’ de parte del jurado del ITQI, lo que los ha calificado para llevarse el Crystal Taste Awards. FoodVAC ha sido una de las 5 empresas españolas que se ha llevado el galardon este año. ¡Enhorabuena! […]
El Mercado de San Miguel se suma al proyecto solidario de AUARA al elegirla como agua oficial de sus puestos
AUARA, la marca de agua solidaria que destina el 100% de sus dividendos a proveer de agua potable a poblaciones de países en desarrollo que carecen de ella, ha alcanzado un acuerdo de colaboración con el madrileño Mercado de San Miguel para convertirse en el agua oficial de todos los puestos de este referente turístico […]
Ses Coves de Gènova inaugura la temporada estival
Viernes 12 de julio de 2019, Palma. Las terrazas de Ses Coves de Gènova fueron anoche el escenario de la primera fiesta del verano organizada por el establecimiento. Un evento que marca el inicio de la temporada estival y las fiestas de verano de Ses Coves de Gènova, que se celebraran todos los jueves de […]
Caviaroli presenta nuevo formato individual de 20 gramos para tiendas
CAVIAROLI lanza un formato individual de 20 gramos de tres sabores de sus perlas de AOVE. La empresa familiar, conocida por su dinamismo para cubrir las cambiantes necesidades del mercado, ofrece una nueva solución para el sector retail. A menudo, el consumidor es tímido a la hora de probar productos que no conoce. Este problema […]
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