¿Que es ASCAIB?

La Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares tiene como objetivo promover la cultura culinaria de las Islas Baleares. Gracias al apoyo de chefs profesionales, conocemos y expandimos la cocina balear tal y como su calidad atesora.

Simplemente somos cocineros, bienvenido a vuestra asociación 

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NOTICIAS

Publicamos las ultimas noticias que competen a nuestra asociación y el mundo gastronómico de las Baleares.

RECETAS

Compartimos las mejores recetas de nuestros socios y colaboradores.

CURSOS & EVENTOS

Estamos constantemente organizando nuestros eventos, cursos, clases de cocina, concursos y mucho mas…

BENEFICIOS & OFERTAS

Junto a nuestros patrocinadores y colaboradores continuamos expandiendo la lista de beneficios y ofertas que conseguirás por ser socio.

Noticias

Conoce las últimas noticias relacionadas con el mundo de la cocina y las Islas Baleares.

Encuentranos un año mas en HORECA

En ASCAIB hemos tenido el honor de trabajar en la primera y segunda edición de HORECA y nos alegra poder estar allí una vez más: este año en nuestro stand de ASCAIB hemos preparado actividades y showcookings y, como gran novedad, nuestros nuevos Concursos (“Mejor Bocata”, “Mejor Tartar”, y “Mejor Ostra Elaborada”) No podemos más […]

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Estamos buscando la mejor receta de tartar….y ¡TU puedes ser el campeón!

El día 5 de Febrero en el escenario de la carpa del recinto Palma Arena se llevara a cabo nuestro 2do concurso: ‘Mejor Tartar’ Este concurso va dirigido a cocineros mayores de 18 años que estén desarrollando su actividad profesional en establecimientos de hostelería de las Islas Baleares. Estamos buscando una receta que destaque la […]

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¿Tienes una receta de ostras que merece un premio? Pues preséntate a este concurso

El día 6 de Febrero en el escenario de la carpa del recinto Palma Arena se llevara a cabo nuestro 3er concurso: ‘Mejor Ostra Elaborada’ Este concurso va dirigido a cocineros mayores de 18 años que estén desarrollando su actividad profesional en establecimientos de hostelería de las Islas Baleares. Estamos buscando una receta que destaque […]

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Buscamos el mejor BOCATA… ¡Registrate!

El día 4 de Febrero en el escenario de la carpa del recinto Palma Arena se llevara a cabo nuestro 1er concurso: ‘Mejor Bocadillo’ Este concurso va dirigido a cocineros mayores de 18 años que estén desarrollando su actividad profesional en establecimientos de hostelería de las Islas Baleares. Estamos buscando una receta que destaque la […]

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Cuiner estrena nuevas oficinas en Palma

En el marco de su aniversario numero 20, Cuiner acaba de inauguras nuevas oficinas en Palma y las ha estrenado con una gran fiesta con sus clientes y equipo. Ubicadas en Gremi de Sabaters, nº21 disponen de sala de formación, varios despachos específicos para demostraciones, box de montaje técnico, office y un espacio abierto para […]

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La revolución de la leche emulsionada

Lattiz es el dispositivo perfecto que proporciona la leche emulsionada de calidad tipo barista de forma constante para elaborar una gran variedad de cafes lattes al sector de la hostelería. Hasta 6 capuchinos por minuto. Lattiz es la leche concentrada en un sistema herméticamente estable. Frislandcampina recibe la leche de sus productores y esta es […]

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