¿Que es ASCAIB?

La Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares tiene como objetivo promover la cultura culinaria de las Islas Baleares. Gracias al apoyo de chefs profesionales, conocemos y expandimos la cocina balear tal y como su calidad atesora.

Simplemente somos cocineros, bienvenido a vuestra asociación 

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NOTICIAS

Publicamos las ultimas noticias que competen a nuestra asociación y el mundo gastronómico de las Baleares.

RECETAS

Compartimos las mejores recetas de nuestros socios y colaboradores.

CURSOS & EVENTOS

Estamos constantemente organizando nuestros eventos, cursos, clases de cocina, concursos y mucho mas…

BENEFICIOS & OFERTAS

Junto a nuestros patrocinadores y colaboradores continuamos expandiendo la lista de beneficios y ofertas que conseguirás por ser socio.

Noticias

Conoce las últimas noticias relacionadas con el mundo de la cocina y las Islas Baleares.

FACILITA FACTURAS CON SUS DATOS A TUS CLIENTES CON QUIEROFACTURA.COM

En el sector de la hostelería y restauración la solicitud de facturas con los datos fiscales del comensal ha crecido de forma exponencial en los últimos meses. El motivo es doble. Por una parte, cada vez son más los trabajadores por cuenta propia: en España se contabilizan ya en el último trimestre del 2018 más […]

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Sant Llorenç

El pasado 10 de Octubre la localidad de Sant Llorenç se vio devastada luego de que las aguas caídas en la noche anterior. La tormenta descargo una manta de agua que llego a 220 litros por metro cuadrado, alcanzando casi tres metros de altura en algunas de las casa. Mas de 10 personas fallecidas, algunas aun […]

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Workshop Gratuito ‘Pizza y nuevas tendencias’

PizzaSchool.es y Ascaib presentaran en la Escola de Hostelería de las islas Baleares (EHIB) un nuevo workshop gratuito de dos horas dirigido a cocineros que quieran expandir su conocimiento sobre pizzeria y panificacion, así como a pizzeros que quieran mejorar sus calidades en la cocina para proponer alternativas Gourmet. El workshop se llevara a cabo […]

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Nace ‘Bodeguita’, el nuevo local de Oscar Fontan en Plaza Mayor

Oscar Fontan, socio ascaib y líder de los Cocineros Solidarios de Mallorca ha sido el encargado de darle forma a la carta del nuevo local ‘Bodeguita’ en Plaza Mayor. El, junto a su compañero Alfonso Martín fueron los encargados de presentar un showcooking para dar una pequeña prueba de que es lo que podemos esperar […]

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Ya están abiertas las Inscripciones para el 3º Concurso Nacional de Escuelas de Cocina Protur Chef

Inscripciones abiertas para el 3º CONCURSO NACIONAL DE COCINA PARA ESTUDIANTES PROTUR CHEF que se celebrará el 14 al 17 de Marzo de 2019 en Protur Biomar Gran Hotel & Spa *****, Sa Coma (Mallorca). Toda la información y documentación la pueden descargar de la web oficial del concurso www.proturchef.com Información y bases del concurso Pre-inscripción online Recalcar que quien se inscribe es la […]

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Comienza la cosecha de Oliva de Mallorca

Noticia compartida por D’Oli de Mallorca El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Oliva de Mallorca ha presentado hoy la campaña de recolección de Oliva de Mallorca en la finca de Els Horts de Caimari, una de las 111 fincas suscritas en el sello de calidad donde estos días se empieza a coger la […]

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