¿Que es ASCAIB?

La Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares tiene como objetivo promover la cultura culinaria de las Islas Baleares. Gracias al apoyo de chefs profesionales, conocemos y expandimos la cocina balear tal y como su calidad atesora, mediante certámenes, talleres, difusión de noticias, eventos y más.

Simplemente somos cocineros, bienvenidos a vuestra asociación 

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NOTICIAS

Publicamos las ultimas noticias que competen a nuestra asociación y el mundo gastronómico de las Baleares.

RECETAS

Compartimos las mejores recetas de nuestros socios y colaboradores.

CURSOS & EVENTOS

Estamos constantemente organizando nuestros eventos, cursos, clases de cocina, concursos y mucho mas…

BENEFICIOS & OFERTAS

Junto a nuestros patrocinadores y colaboradores continuamos expandiendo la lista de beneficios y ofertas que conseguirás por ser socio.

Noticias

Conoce las últimas noticias relacionadas con el mundo de la cocina y las Islas Baleares.

Nuevas perlas CAVIAROLI en 2020: de TÍO PEPE y de Néctar

CAVIAROLI presenta este año sus nuevas perlas de TÍO PEPE y perlas de Néctar, a lo grande, en el Madrid Fusión 2020. Tras meses de investigación y trabajo en colaboración con González Byass, Caviaroli, la empresa pionera en la esferificación gastronómica, estrena sus nuevas perlas de Tío Pepe, y perlas de Néctar, dos icónicos vinos de la casa jerezana. CAVIAROLI presentará […]

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Mayonesa Hellmann’s Vegana – Nuevo producto de Univlever

Desde Unilever Food Solutions, nos presentan este 2020 un nuevo producto que deleitará tanto a aquellos que no consumen productos de origen animal como a los que buscan una alternativa más saludable a la mayonesa: la nueva Mayonesa Hellmann’s Vegana. Se trata de la conocida Mayonesa Hellmann’s, pero sin huevo, sin gluten y sin lactosa, […]

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Horeca Baleares 2020: Una edición muy especial

El evento gastronómico Horeca de este año, se desarrollará en Mallorca los días 3, 4 y 5 de Febrero en su cuarta edición. Pero el Horeca Baleares 2020, nos trae una sorpresa: la primera edición del Horeca Ibiza, que tendrá lugar los días 18, 19 y 20 de Marzo.  Además en Horeca Mallorca, llevaremos a […]

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4º Campeonato de las Verduras de Baleares

Por cuarto año consecutivo ya, oganizamos desde ASCAIB el Campeonato de las Verduras para Escuelas de cocina de las Islas Baleares. A continuación te informamos sobre cómo se desarrollará el concurso y qué necesitas para inscribirte. El concurso Se trata de un certamen en el que los aprendices de las escuelas de cocina podrán lucirse […]

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Madrid Fusión 2020: el primer gran evento gastronómico del año

El Madrid Fusión de este año da hoy el pistoletazo de salida, siendo el primer gran evento gastronómico de este 2020 en España. Tendrá lugar en los pabellones 14.0 y 14.1 de IFEMA, los próximos días 13, 14 y 15. Durante estas tres jornadas, disfrutaremos de charlas, talleres y concursos, orientadas tanto a profesionales del […]

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Presentación de la «Guía nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto de la AECC, la ASCAIB y el CODNIB

Palma, 17 de diciembre de 2019.   – El próximo miércoles, 18 de diciembre, tendrá lugar el acto de presentación de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados en […]

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