María Salinas, embajadora de Makro Mallorca, celebra los 30 años de Makro en las Baleares junto a distintos chefs invitados

Durante toda esta semana, nuestra secretaria Maria Salinas, embajadora de Makro Mallorca ha creado una serie de talleres para celebrar los 30 años de Makro en las Baleares. Quienes se acercaron el lunes han podido disfrutar de un taller de hamburguesas vegetales, con cocina de aprovechamiento, liderado por Victoria Frontera, chef propietaria del restaurante Açai Vegan […]

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Otro gran curso exitoso en los talleres de ASCAIB

El pasado 28 de Mayo un gran grupo de socios ASCAIB se reunió en nuestro taller de cocina en Palma para disfrutar de un curso especial gracias a nuestros patrocinadores XUTIPESCA. Liderados por el cocinero Sebastian Grimalt, nuestros socios aprendieron nuevas técnicas y herramienta para mejor la gestión en el ámbito de restauración, así como […]

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PREMIOS DEL TURISMO DE LAS ILLES BALEARS 2018

PREMIOS DEL TURISMO DE LAS ILLES BALEARS 2018 Con motivo de la próxima celebración el mes de septiembre del día Mundial del Turismo, la Consejería de Innovación, Investigación y Turismo, a través de la Agencia de Turismo de les Illes Balears, convoca la III edición de los galardones “Premios del Turismo de las Illes Balears […]

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Colaboración con Restaurantes contra el hambre

Desde ASCAIB iniciamos una colaboración solidaria muy especial con la Fundación Acción contra el Hambre con objeto de unirnos a la iniciativa solidaria más grande del sector hostelero en España, la campaña Restaurantes contra el Hambre, y así ofrecer una “mesa para todos” evitando que muchos niños y niñas mueran de hambre.   Participar es muy sencillo: el […]

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1.850 alimentos y bebidas de 90 países reciben el Superior Taste Award estuvieron representadas por ASCAIB

El Superior Taste Award es concedido por el International Taste and Quality Institute de Bruselas a productos de calidad excepcional de todo el mundo La valoración de los productos es realizada por chefs y sumilleres de las principales organizaciones culinarias de Europa mediante catas a ciegas El Instituto certifica desde hace 14 años la calidad […]

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Somos mas de mil socios!

Lo primero es daros las gracias a todas/os cocieras/os y pasteleros/as que hoy estáis en ASCAIB. Esta semana hemos pasado ya de los mil socios, quien pensaba que seria tan pronto… Si soy sincero yo si lo pensé y creo que seremos muchos mas antes de acabar este 2018. Ya tenemos delegaciones formándose en todas las islas y cada dia […]

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Nuevo Acuerdo con AirEuropa

Luego de algunas charlas estamos felices de anunciar un nuevo acuerdo entre la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares y AirEuropa. Air Europa, la compañía aérea del grupo turístico Globalia, es miembro de pleno derecho de la alianza SkyTeam. Durante el año pasado transportó a 9 millones de pasajeros, siendo la segunda compañía […]

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