Nuevo curso online NitroFood Show de Llorenc Cerda

Nuestros colaboradores de Llorenc Cerda presenta un nuevo curso Online sobre Técnicas Profesionales con Nitrógeno Liquido de 110×100 Chef. El curso está disponible en la página web de 100×100 chef (www.100x100chef.com). A los asistentes se les facilitara un código para acceder al curso. (observación; el curso solo es válido para un solo pc) Su precio sería de 48.76 […]

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Ibiza Sabor 18

Las Jornadas Gastronómicas de otoño en la isla se convierten en la fecha en la que el famoso Oli d´E alcanza su máximo esplendor. Este año, las Jornadas Gastronómicas de otoño en la isla blanca pondrán en primera fila su oro líquido. Los menús y tapas de los casi 40 restaurantes participantes en esta edición […]

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Presentación de TaPalma 2018 y un Jurado ASCAIB

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El buque Volcán de Tinamar de Naviera Armas, que se acaba de incorporar a las comunicaciones de Trasmediterránea Palma-Barcelona-Palma, acogió el pasado 30 de Octubre la presentación oficial de TaPalma 2018, ruta de tapas y cócteles, que este año tendrá lugar del 28 de noviembre al 2 de diciembre en Palma. Durante la presentación, además, […]

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Los chefs aragoneses Toño Rodríguez y Nerea Bescós, ganadores del V Certamen Nacional de Cocina

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Los cocineros del restaurante Saborea de Biescas (Huesca) han tenido que preparar dos recetas con esturión de El Grado y Ternasco de Aragón. Los hermanos Luis Antonio y Javier Carcas, del restaurante Casa Pedro de Zaragoza, han ganado el XVI Certamen de Cocina y Repostería de Aragón. Los cocineros aragoneses Toño Rodríguez y Nerea Bescós […]

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