El próximo 4,5 y 6 de Febrero en HORECA Baleares buscaremos al mejor bocata, mejor tartar y mejor ostra elaborada.

Luego de ver todas las inscripciones, finalmente un pequeño jurado a elegido a los finalistas que participaran en cada certamen.

CERTAMEN MEJOR BOCATA

  • Tolo Julia – Restaurante Es Revelar Art Resot
  • Luis Rodriguez – Hotel Valparaiso
  • Santi Minguez – Restaurante El Txoco
  • Alberto Bonnin  – Colonial
  • Manuel Ramirez – Hotel Believe
  • Zahira Font – Villa Vegana

CERTAMEN MEJOR TARTAR

  • Ricardo Rossi – Hotel Valldemosa
  • Ariel Bazan – Daruma
  • Jose Luis Gonzalez – Ses portes vermelles
  • Juan Fernandez – Ies Isidor Macabich
  • Bernat Reynes – Clandesti
  • Silvana Farias – Son Palou agroturismo
  • Andres Andonegui – Es raor
  • Eduardo Chavez – 5 Illes

CERTAMEN MEJOR OSTRA ELABORADA

  • Daniel Peña – Alacena Gourmet Ibiza
  • Sergio Bazan – El Laterio
  • Andreu Moreno – Sa Punta
  • Chef Tuan – Wine Side
  • Ivan Egea – Arallo
  • Enrique Erazo – Baiben

ENHORABUENA A TODOS LOS FINALISTAS!! Los esperamos en HORECA para disfrutar de las finales.

(Cualquier duda o consulta escribenos a comunicacion@ascaib.com)

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