Estimados socios,
Nuestros amigos de la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears se han comunicado con nosotros para ofrecer a nuestros socios ASCAIB un 10% de descuento sobre el precio final de su nuevo curso de Pizzaiolo profesional, que se llevará a cabo desde el 22 al 26 de Enero 2017.

El curso forma figuras competentes en el oficio de Pizzailolo por medio de clases teóricas y prácticas que permiten aprender las técnicas y las recetas para obtener una excelente, sana y digerible Pizza.

Aprenderás a preparar diferentes tipologías de Pizza: Clásica, al Corte, a la Pala y Napolitana.

También aprenderás a utilizar diferente tipo de harinas: para celiacos, integral, Kamut, Ecológicas y levaduras (levadura Madres). El famoso maestro pizzero Massimo Quondamatteo te desvelará los secretos de la verdadera pizza italiana y te permitirá practicar hasta aprender todos sus trucos.

Más información y Programa del curso aquí: Programa Curso Pizzaiolo EHIB Enero 2018

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