Últimas Noticias

Conoce las últimas noticias relacionadas con el mundo de la cocina y las Islas Baleares.

ASCAIB, Baleares en Madrid Fusión

ASCAIB, Baleares en Madrid Fusión

Cocineros de todas las islas representarán a Baleares en la feria gastronómica Madrid Fusión. Representantes de todas las islas participarán en el prestigioso evento de Madrid Fusión durante la presentación de ASCAIB (Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares). Koldo Royo, presidente de la asociación, iniciará la sesión con...

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Novedades 2017 en ASCAIB

Feliz año nuevo a todos nuestros socios, lectores, patrocinadores y colaboradores, a continuación os mostramos una lista con las novedades 2017 de ASCAIB: Hemos superado los 300 socios El pasado mes de Diciembre ASCAIB supero los 300 socios repartidos entre las diferentes islas. Más de 300 cocineros y cocineras unidos...

IES Calvià

Visitando el IES Calvià

Ya son varios de nuestros cocineros los que han pasado a dar una clase magistral por el IES Calvià. Los jóvenes estudiantes y futuros cocineros atienden expectantes a las palabras, consejos y movimientos de nuestros chefs. A continuación os dejamos algunas imágenes de María Salinas, Claudio Lemos, Luis Aznar y Jose...

Saborea España 2017

Saborea España 2017

¿Te gustaría asistir a Saborea España 2017? Los próximos días 23, 24 y 25 de enero tendrá lugar el congreso Saborea España y por ser socios de ASCAIB contáis con un precio muy especial para poder asistir durante los 3 días. La entrada general cuesta 300 € para los no...

Enhorabuena a los estrella Michelin

Enhorabuena a los estrella Michelin

Desde ASCAIB queremos felicitar a todos los nuevos estrellas Michelín así como a aquellos que han afianzado su galardón. Para nuestra comunidad es un orgullo poder presumir de tener tan buenos profesionales y que se les reconozca su labor. Este año podemos contar entre nuestras filas con dos nuevas estrellas...

Fiesta de la recolección de la aceituna con María Salinas

Fiesta de la recolección de la aceituna con María Salinas

El pasado 9 de Noviembre nuestra compañera María Salinas estuvo en la fiesta de la recolección de la aceituna de Abocassa. Durante el evento se ha catado el aceite recién elaborado y del que Agustín Santolaya, director general, ha destacado que la cosecha 2016/2017 se caracteriza por un bajo rendimiento...

Pa imatge

Pa d’Aquí. Forn i tradició

El próximo Lunes 21 de Noviembre tendrá lugar la presentación de la marca gráfica Pa d'Aquí, en l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears. El acontecimiento tendrá lugar en la Sala de Graus a las 10:00 h Se ruega confirmación de asistencia en gabinete@sgtci.caib.es o en el teléfono 971 177 743.

Reunión de junta ASCAIB

Reunión de junta ASCAIB

En el día de ayer tuvo lugar la reunión de junta de ASCAIB donde asistieron la mayoría de sus miembros para poder hablar de la actualidad de la asociación y el futuro de la misma. La convocatoria de la misma tuvo lugar a las 17:30 en Palma de Mallorca, con...

Celebramos el día del gusto en el colegio Sagrado Corazón

Celebramos el día del gusto en el colegio Sagrado Corazón

Esta mañana hemos estado celebrando el día del gusto en el colegio Sagrado Corazón, de Palma de Mallorca. Koldo Royo, José Cortés y Chema Holguín, se han acercado esta mañana para compartir con los alumnos de cuarto curso unas jornadas sobre la nutrición y la gastronomía muy educativas. Este importante...

Día del gusto

Jueves 3 de Noviembre día del gusto y del producto

Comunicado oficial Euro-Toques Día del gusto Estimados socios, Un año más os convocamos para que el próximo jueves 3 de noviembre participéis con nosotros en la 23 edición del Día del Gusto y del Producto. Un día en el que podréis desarrollar la actividad basándonos tanto en el desayuno saludable,...