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Conoce las últimas noticias relacionadas con el mundo de la cocina y las Islas Baleares.

Copa Jerez

Abierto el periodo de inscripción para la VII Copa Jerez

LA VII COPA JEREZ YA ESTÁ EN MARCHA CON LA APERTURA DE INSCRIPCIONES PARA LAS FINALES NACIONALES El prestigioso concurso gastronómico de armonías con Vinos de Jerez abre hasta el 1 de julio la convocatoria de restaurantes para su Final Nacional.  Los equipos de chef y sumiller aspirantes competirán por...

III Certamen Nacional de Gastronomía 2016

III Certamen Nacional de Gastronomía 2016

Se abren las inscripciones para el III Certamen Nacional de Gastronomía 2016 que este año tendrá lugar en Adeje (Tenerife) durante los días 21, 22 y 23 de Septiembre. El Certamen Nacional seleccionará a los mejores profesionales de la gastronomía española en cinco categorías: cocineros, reposteros, sumilleres, maitres y cocteleros. Se desarrollará en...

Jornada gastronómica del calamar

Participación en las jornadas gastronómicas del calamar

Los pasados 21 y 22 de mayo tuvieron lugar en Can Picafort la II Fira de l'Esport Naútic y las jornadas gastronómicas del calamar y marineras donde nuestro presidente Koldo Royo fue el conductor y jurado de la misma donde acabó como ganador uno de nuestros socios más significativos, Javier Veiga...

Meat Attack - La Finca

Meat Attack: Jornadas carnívoras de La Finca

El pasado 9 de mayo tuvimos el placer de asistir a las primeras jornadas carnívoras organizadas en Mallorca por La Finca, una empresa con autentica dedicación a la carne de calidad. Durante el evento realizado en el Restaurante La Paloma, pudimos degustar las deliciosas carnes traídas directamente de La Finca y...

Gastro Business

II Jornadas gastronómicas Gastro Business

El próximo lunes 13 de Junio, tendrán lugar las segundas jornadas gastronómicas de Gastro Business. Tal evento se llevará a cabo en la sede de Popular, en la calle José Ortega y Gasset, 29 de Madrid a las 9:30 horas. El acceso a las jornadas Gastro Business será gratuito, y se tratarán...

Feria de alimentos Pemija

Feria de productos de alimentación – Pemija

PEMIJA S.L. realizará su primera Feria de Productos de Alimentación, donde mostrarán su amplia gama y variedad de productos en el sector de distribuciones de refrigerados trabajando siempre con las mejores marcas. Habrá todo tipo de productos, tapas, productos del mar, cárnicos, pastas, quesos y embutidos, postres… El evento tendrá lugar...

Menorca

Apertura de la delegación de Menorca

El pasado fin de semana el presidente de la asociación, Koldo Royo, acudió a la isla de Menorca para oficializar la apertura de la delegación en Menorca de ASCAIB. Tomás Cano estará al frente de la delegación de Menorca Con esta nueva apertura se pretende cubrir una conexión directa entre los...

Showcooking de Miquel Calent con harina de algarroba

Showcooking de Miquel Calent con harina de algarroba

El próximo 11 de Mayo a las 18h tendrá lugar un showcooking realizado con harina de algarroba y llevado a cabo por el miembro de ASCAIB Miquel Calent. El acontecimiento tendrá lugar en la segunda planta (El club del gourmet) de El corte Inglés de Palma de Mallorca. Consulta este...

Presentación oficial de ASCAIB

Showcooking de despedida en la Feria de la hostelería

Mañana jueves 28 de Abril, asistiremos al último showcooking de la Feria de Hostelería que se celebra en makro de la mano de ASCAIB. Tras el éxito de las muestras anteriores donde pudimos disfrutar de los platos de frutas y carne, en esta ocasión tendremos el gusto de dejarnos impresionar con...