La siguiente receta fue presentada por Leonardo Simoni en el 1er Concurso de Cocina Vegana de las Islas Baleares. Y fue la ganadora del tercer puesto en dicho certamen.
INGREDIENTES:
para los canelone
  • 300g harina de trigo saraceno
  • 200 g harina de semilla de aguacate
  • 100 g azucar de coco
  • 150 agua
  • 100 leche de arroz

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