Ingredientes:
- 1 hamburguesa (150 gr.) de ternera de buna calidad (Angus o Retinta)
- 20 gr. de brotes de brócoli ecológicos (recomendados los de AQP®)
- 2 láminas de cebolla fresca
- 1 rodaja de tomate fresco
- 1 pieza de pan de hamburguesa integral o de centeno
- Pimienta
- Sal
Elaboración:
Cocinamos la hamburguesa a la plancha hasta que se haga al gusto.
Colocamos sobre la parte inferior del pan la rodaja de tomate y la de cebolla.
Sobre ellas, ponemos la carne y los brotes de brócoli y cerramos con la parte superior del pan.