Ingredientes:

  • 1 hamburguesa (150 gr.) de ternera de buna calidad (Angus o Retinta)
  • 20 gr. de brotes de brócoli ecológicos (recomendados los de AQP®)
  • 2 láminas de cebolla fresca
  • 1 rodaja de tomate fresco
  • 1 pieza de pan de hamburguesa integral o de centeno
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración:

 

Cocinamos la hamburguesa a la plancha hasta que se haga al gusto.

Colocamos sobre la parte inferior del pan la rodaja de tomate y la de cebolla.

Sobre ellas, ponemos la carne y los brotes de brócoli y cerramos con la parte superior del pan.

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