Una receta muy veraniega que te conquistará por su frescura y también por su toque cítrico

Tiempo prep: 4min
Tiempo cocinado: 18 min
Pax: 2

INGREDIENTES:
• 400  gr  de  lomos  conejo.
• 1  naranjas.
• 2  cucharada  sopera  de  miel.
• 100  gr  Setas.
• 1  cucharada  sopera  de  vinagre  de  Jerez.
• Sal.
• Aceite  de  oliva.

ELABORACIÓN
• Dorar  el  conejo  con  las  setas.
• Añadir  el  zumo  de  una  naranja  y  media  ralladura  de  naranja.
• Añadir  vinagre  y  miel.
• Cocer  2  minutos  a  fuego  fuerte.

TRUCOS:
• En  lugar  de  zumo  de  naranja  se  puede  utilizar  zumo  de  piña.
• En  lugar  de  setas  podemos  poner  ciruelas  pasas.
• Siempre  puedes  usar  otros  cortes  como  muslos,  paletillas  o  ternuras.

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