Ingredientes:

  • 135 g de chocolate
  • 130 g de mantequilla
  • 165 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 50 g de harina

Elaboración:

  1. Comenzamos a preparar nuestras magdalenas fundiendo el chocolate al baño maría. A continuación, mezclamos en un bol la mantequilla con el azúcar. Cuando se hayan integrado, agregamos los huevos batidos y el chocolate derretido.
  2. Una vez tengamos una mezcla suave pero cremosa, agregaremos la harina tamizada. Así evitaremos que se formen grumos. Añadimos la mezcla a una manga pastelera para poder rellenar los moldes de las magdalenas con mayor facilidad.
  3. Una vez repartida toda la mezcla, introducimos los moldes en el horno precalentado a 200ºC durante 15 o 20 minutos. Cuando estén listas, dejamos enfriar y las decoramos con un poco de cacao en polvo por encima.

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