Paula Florit gana el primer Campeonato de Escuelas de Cocinas de Baleares

Paula Florit gana el primer Campeonato de Escuelas de Cocinas de Baleares

Paula Florit gana el primer Campeonato de Escuelas de Cocinas de Baleares. Segundo premio para Pau Ribas (Sa serra, Ibiza) y tercer premio para Iván Linde (IES Isidor Macabich, Ibiza). La primera edición del Campeonato de Escuelas de Cocina  de Baleares nos ha dejado un gran sabor de boca. Los estudiantes de 8 escuelas de cocina de todas las islas han participado en el primer campeonato oficial entre escuelas organizado por ASCAIB. La temática basada en la cocina vegetariana, ha despertado la imaginación y creatividad de los participantes, quienes han presentado auténticas obras culinarias sabiendo manejar con profesionalidad un producto tan especial como las verduras de temporada. Paula Florit, del instituto Maria Àngels Cardona de Ciutadella, junto a su ayudante Karen Riera, ha presentado el plato ganador, Oliagua que se ha alzado con el primer puesto. La segunda y tercera posición se han repartido para las escuelas de Ibiza, concretamente…

Finalistas del 1er Campeonato de Escuelas de Cocina

Finalistas del 1er Campeonato de Escuelas de Cocina

Ya tenemos lista de finalistas para el 1er Campeonato de Escuelas de Cocina de Baleares – Cocina de las verduras que se celebrará el próximo 8 de Mayo en la Escola d’Hotelería. A continuación os adjuntamos la lista de los representantes de cada una de las escuelas: Sa Serra – Ibiza Finalista- Pau Ribas Garcia Ayudante – Antonio Lázaro Sánchez Van Dervort IES Calvià Finalista – Marc Font Ayudante – Alejandro Cabrera IES Son Servera Finalista – Alexander Guntenaar Ayudante – Guillem Aguilar IES Isidor Macabich – Ibiza Finalista – Iván Linde Ayudante – Ramón Elías Tur IES Mª Angels Cardona – Menorca Finalista – Paula Florit Ayudante – Karen Riera IES Junípero Serra Finalista – Janelis Rodríguez Ayudante – Alejandra Correa EHIB Finalistas – Llorenç Bagur Ayudante – Jaime Segui IES Alcudia Finalista – Catalina Victoria Coll Ayudante – Inés Van Beirs Sánchez

1er Campeonato de Escuelas de Cocina de Baleares – Cocina de las verduras

1er Campeonato de Escuelas de Cocina de Baleares – Cocina de las verduras

ASCAIB convoca el primer Campeonato de Escuelas de Cocina de Baleares, con la temática “Cocina de las verduras”. La asociación de cocineros de Baleares ha convocado por primera vez un concurso que reunirá a representantes de todas las escuelas de cocina de Baleares. El campeonato que tendrá lugar el día 8 de Mayo en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, tendrá como temática la cocina de las verduras. Hoy día 20 de Marzo se abre el periodo de inscripción para que cada una de las escuelas de cocina de Baleares puedan presentar al alumno que acudirá en representación de cada entidad. Se pueden consultar las bases del campeonato en el siguiente enlace:

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