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Novedades 2017 en ASCAIB

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Feliz año nuevo a todos nuestros socios, lectores, patrocinadores y colaboradores, a continuación os mostramos una lista con las novedades 2017 de ASCAIB: Hemos superado los 300 socios El pasado mes de Diciembre ASCAIB supero los 300 socios repartidos entre las diferentes islas. Más de 300 cocineros y cocineras unidos por la gastronomía que caminan […]

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Reunión de junta ASCAIB

Reunión de junta ASCAIB

En el día de ayer tuvo lugar la reunión de junta de ASCAIB donde asistieron la mayoría de sus miembros para poder hablar de la actualidad de la asociación y el futuro de la misma. La convocatoria de la misma tuvo lugar a las 17:30 en Palma de Mallorca, con la asistencia de los siguientes […]

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Celebramos el día del gusto en el colegio Sagrado Corazón

Celebramos el día del gusto en el colegio Sagrado Corazón

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Esta mañana hemos estado celebrando el día del gusto en el colegio Sagrado Corazón, de Palma de Mallorca. Koldo Royo, José Cortés y Chema Holguín, se han acercado esta mañana para compartir con los alumnos de cuarto curso unas jornadas sobre la nutrición y la gastronomía muy educativas. Este importante evento celebrado en toda europa […]

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Jose Manuel Holguín

José Manuel Holguín Fernández

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– Chema Holguín – Estudie técnico de cocina en el hotel escuela de la comunidad de Madrid y técnico superior de restauración en el IES Junipero Serra en Palma. He trabajado como jefe de cocina en restaurantes y hoteles y posteriormente como Director de alimentos y bebidas corporativo en algunas compañías hoteleras. he sido director durante […]

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