Finalistas del 1er Campeonato de Escuelas de Cocina

Finalistas del 1er Campeonato de Escuelas de Cocina

Ya tenemos lista de finalistas para el 1er Campeonato de Escuelas de Cocina de Baleares – Cocina de las verduras que se celebrará el próximo 8 de Mayo en la Escola d’Hotelería. A continuación os adjuntamos la lista de los representantes de cada una de las escuelas: Sa Serra – Ibiza Finalista- Pau Ribas Garcia Ayudante – Antonio Lázaro Sánchez Van Dervort IES Calvià Finalista – Marc Font Ayudante – Alejandro Cabrera IES Son Servera Finalista – Alexander Guntenaar Ayudante – Guillem Aguilar IES Isidor Macabich – Ibiza Finalista – Iván Linde Ayudante – Ramón Elías Tur IES Mª Angels Cardona – Menorca Finalista – Paula Florit Ayudante – Karen Riera IES Junípero Serra Finalista – Janelis Rodríguez Ayudante – Alejandra Correa EHIB Finalistas – Llorenç Bagur Ayudante – Jaime Segui IES Alcudia Finalista – Catalina Victoria Coll Ayudante – Inés Van Beirs Sánchez

1er Campeonato de Escuelas de Cocina de Baleares – Cocina de las verduras

1er Campeonato de Escuelas de Cocina de Baleares – Cocina de las verduras

ASCAIB convoca el primer Campeonato de Escuelas de Cocina de Baleares, con la temática “Cocina de las verduras”. La asociación de cocineros de Baleares ha convocado por primera vez un concurso que reunirá a representantes de todas las escuelas de cocina de Baleares. El campeonato que tendrá lugar el día 8 de Mayo en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, tendrá como temática la cocina de las verduras. Hoy día 20 de Marzo se abre el periodo de inscripción para que cada una de las escuelas de cocina de Baleares puedan presentar al alumno que acudirá en representación de cada entidad. Se pueden consultar las bases del campeonato en el siguiente enlace:

GMChef navega en las Islas Baleares

GMChef navega en las Islas Baleares

GMchef, el concurso de jóvenes talentos impulsado por GMcash, ha visitado hoy las instalaciones que la firma tiene en las Islas Baleares, esta vez acompañados de 47 alumnos de la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears , el jefe de departamento de cocina José Calonge y los profesores Amador Granado y Francés Jordà . En esta primera fase del certamen gastronómico los alumnos de la escuela guiados por el gerente de GMcash José Manuel López han conocido in situ el funcionamiento y el concepto de un cash&carry visitando nuestro centro. Durante la jornada los alumnos han aprendido algunas nociones sobre la gestión de compras y la importancia en la calidad y tratamiento del producto, cuestiones imprescindibles para un chef. En la visita, la escuela y sus alumnos han quedado oficialmente convocados a participar en GMChef, cuya final será el 28 de noviembre en Madrid, donde estará representada la gastronomía mallorquina…

XVII Becas de cocina Calzados Robusta Euro-Toques

XVII Becas de cocina Calzados Robusta Euro-Toques

Se convocan las XVII Becas de cocina Calzados Robusta Euro-Toques para jóvenes estudiantes de Hostelería y Restauración. A continuación se adjuntan las bases para la obtención de las becas así como la hoja de solicitud de las mismas. El plazo de presentación finaliza el próximo 10 de Mayo de 2016. Bases de las becas y solicitud  

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