XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de la ciudad de Valladolid

XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de la ciudad de Valladolid

Valladolid convoca a cocineros de todas las Comunidades Autónomas del país para participar en el Concurso Nacional de Tapas. La fase final tendrá lugar en la ciudad los días 7, 8 y 9 de Noviembre y el vencedor percibirá 6.000 euros y el testimonio de ser Campeón de Tapas de España. Cuarenta y cinco finalistas competirán en el encuentro presencial de cocineros más concurrido de España. La duodécima edición del Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, único evento de dimensión nacional que se celebra en el país, enciende los fogones de nuevo. La tapa, formato y seña de identidad culinaria de España y emblema de su gastronomía en el mundo, se dispone a revisar su actualidad creativa y competitividad profesional en el mayor desafío presencial de cocineros que se celebra. Valladolid convoca a cocineros de todas las Comunidades Autónomas del país para participar en el Concurso Nacional de…

III Certamen Nacional de Gastronomía 2016

III Certamen Nacional de Gastronomía 2016

Se abren las inscripciones para el III Certamen Nacional de Gastronomía 2016 que este año tendrá lugar en Adeje (Tenerife) durante los días 21, 22 y 23 de Septiembre. El Certamen Nacional seleccionará a los mejores profesionales de la gastronomía española en cinco categorías: cocineros, reposteros, sumilleres, maitres y cocteleros. Se desarrollará en el marco del 1er Congreso de Gastronomía Turística de Canarias que se celebrará en el Centro de Desarrollo Turístico de Costa Adeje (CDTCA), en Adeje (Tenerife) del 21 al 23 de septiembre de 2016. Para la participación en el congreso necesitaremos formar un equipo que representará a las Islas Baleares en el campeonato y debe estar formado por profesionales de las siguientes especialidades: Cocineros Reposteros Sumilleres Maitres Cocteleros Este certamen nacional está organizado por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (ACYRE CANARIAS). El Comité Organizador está formado por miembros de…

José Cortés finalista del II Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar

José Cortés finalista del II Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar

Tenemos el placer y el orgullo de anunciaros que José Cortés, de Restaurantes Diablito se ha clasificado como finalista del II Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar. El pasado 11 de mayo tuvo lugar la reunión del jurado encargado de seleccionar a los finalistas del concurso. El jurado se compone por Alejandro García (Restaurante Chema), Jesús Fernández (Restaurante Club Naútico) y Luis Nondedeu, cocinero alicantino de gran prestigio. Los finalistas de las diferentes comunidades autónomas son: Álvaro Abad García – Restaurante Irons & Woods – Alicante Javier Ramos Ortiz – Restaurante Palau del Duc – Sagunto Andrés Quijada Cabeza – Hotel Abba Centrum – Alicante Daniel García Peinado – Restaurante Alamar – Benalmádena, Málaga Lamberto Eduardo Montoro – Hotel Château Viñasoro – Alcázar de San Juan, Ciudad Real José Cortés García – Restaurantes Diablito – Calvià, Baleares Ricard Jeffrey van Zijl – Camarena Gastronómica – Valencia…

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