Nueva campaña de chaquetillas solidarias

Nueva campaña de chaquetillas solidarias

Una vez más lanzamos la campaña de chaquetillas solidarias. Tras la buena participación de la edición anterior, este año esperamos poder contar con una colaboración mayor para poder ayudar a aquellos que lo necesitan. Esta campaña consiste en la recogida de chaquetillas, gorros, delantales, pantalones y otros elementos de uniformidad, que irán destinados a los alumnos de formación culinaria que imparte nuestro socio Estiven Arráez. El programa se llama P.F. Ayudante de cocina dentro de la campaña solidaria Incorpora, de La Caixa. Esta formación está destinada al colectivo social vulnerable y corre a cargo de una entidad con una gran experiencia en estos ámbitos como es el GREC. Si queréis saber como donar vuestras chaquetillas que ya no usáis porque se os han quedado pequeñas, o anticuadas o pasadas de moda pero que pueden servir a otras personas para iniciarse en el mundo de la cocina podéis poneros en contacto…

ASCAIB, alta cocina en HORECA Baleares

ASCAIB, alta cocina en HORECA Baleares

La Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares ofreció un gran espectáculo a todos los asistentes a la feria gastronómica HORECA Baleares. La primera edición de la feria HORECA Baleares generó muy buenas impresiones en el panorama culinario. La posibilidad de poder disponer de un stand propio de ASCAIB en el recinto, permitió que los visitantes pudieran disfrutar de primera mano de la cocina de algunos de los mejores cocineros de las islas. Durante los 3 días de feria ASCAIB ofreció una serie de showcookings que comenzaron con la presentación de la tapa ganadora de TaPalma 2016 por parte de Óscar Fontan junto al presidente de ASCAIB Koldo Royo y al presidente de la asociación Restauración Mallorca, Alfonso Robledo. Este primer día lo completaron el maestro arrocero Kike Martí (Ponderosa) con una gran y deliciosa paella que se ofreció a todos los asistentes de la feria, Andrés Pérez (Variat)…

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