ASCAIB estará en HORECA 2017

ASCAIB estará en HORECA 2017

ASCAIB contará con stand propio (B8) en la feria HORECA Baleares 2017. La primera edición de este evento tendrá lugar los días 6,7 y 8 de Febrero de 2017 en el recinto Palma Arena. Durante la celebración de la feria, el público podrá disfrutar de diferentes show cooking y degustaciones por parte de algunos de nuestros mejores cocineros, como Kike Martí (Ponderosa), Andrés Pérez (Variat), Irene Gutiérrez (Sumaq), Jonay Hernández (Flor de sal), Ígor Rodríguez (Bite), Olivia Caballero (IES Calvià), Estiven Arráez (Cocina al vacío), David Méndez (Ies Junípero Serra), Ricardo Rossi (Hotel Valldemossa), Julio Garmendia (Garmendia Catering), Jose María Calonge (ehib), Claudio Lemos (Hotel Monsuau) o Marcos Presedo, Jose Luis Izquierdo y Sebastián Coto (Ses cases de fetget). Además nuestro presidente Koldo Royo, ofrecerá una charla especial sobre nuevos negocios el Lunes 6 de Febrero a las 16:00 y otra apasionante charla de nuestra secretaria María Salinas (Martes 7 a las 12:30)…

Saborea España 2017

Saborea España 2017

¿Te gustaría asistir a Saborea España 2017? Los próximos días 23, 24 y 25 de enero tendrá lugar el congreso Saborea España y por ser socios de ASCAIB contáis con un precio muy especial para poder asistir durante los 3 días. La entrada general cuesta 300 € para los no socios y 50 € para los socios. Si te interesa asistir rellena el siguiente formulario antes del día 10 de Enero de 2017 y te haremos llegar las instrucciones para apuntarte. ¡Os esperamos!

Celebramos el día del gusto en el colegio Sagrado Corazón

Celebramos el día del gusto en el colegio Sagrado Corazón

Esta mañana hemos estado celebrando el día del gusto en el colegio Sagrado Corazón, de Palma de Mallorca. Koldo Royo, José Cortés y Chema Holguín, se han acercado esta mañana para compartir con los alumnos de cuarto curso unas jornadas sobre la nutrición y la gastronomía muy educativas. Este importante evento celebrado en toda europa de la mano de Euro-Toques, consiste en impartir una clase “especial” enseñando a los más jóvenes a saborear los alimentos, degustarlos y conocer los diferentes sabores, utilizando para ello todos los sentidos. Una clase y unos talleres sobre una alimentación equilibrada, sana y saludable, y la importancia de compaginarlo con alguna actividad física. Durante el evento los niños han aprendido a hacer su crema de cacao casera a base de aceite de oliva, almendras y cacao en polvo. Además han realizado diferentes combinaciones con fruta para descubrir nuevos sabores que quizás les conviertan en expertos chefs…

Descuentos para inscripciones en Tapalma 2016

Descuentos para inscripciones en Tapalma 2016

Es la feria gastronómica y de las tapas por excelencia de Baleares. Un evento dirigido, únicamente, a socios de Restauración Mallorca y cuyo objetivo es no sólo dinamizar la ciudad durante unos días gracias al sector de la restauración, sino posicionar Mallorca, y muy concretamente su capital, como punto neurálgico de la gastronomía española. Está prevista la participación de más de 50 establecimientos A través de las rutas propuestas, que se plasmarán en un mapa, el ciudadano, tanto foráneo como local, se adentra en la ciudad callejeando y conociendo, de primera mano, la gastronomía propia así como el entorno y las características principales de nuestra ciudad tales como su gente o su cultura y tradiciones imposibles de descubrir en otro tipo estancias vacacionales. Uno de los objetivos de Tapalma es ofrecer un escaparate a la creatividad y originalidad de los chefs locales y fomentar la afluencia de turistas y clientes…

Cerrado acuerdo con San Sebastián Gastronómika

Cerrado acuerdo con San Sebastián Gastronómika

Informamos que las Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares, ASCAIB, ha cerrado recientemente un acuerdo con la organización de San Sebastián Gastronomika 2016 para poder participar en las actividades y ponencias de San Sebastian Gastronomika–Euskadi Basque Country 2016, a celebrar en el Palacio Kursaal de Donosti del 2 al 5 de octubre. Próximamente os ampliaremos la información de los beneficios para asociados de ASCAIB.

Eventos

Conoce de primera mano los eventos organizados por ASCAIB o aquellos donde participan sus asociados. En el calendario de eventos que se muestra a continuación veréis una lista detallada de todos aquellos acontecimientos de importancia. Cumpleaños de los asociados a ASCAIB

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