ASCAIB, alta cocina en HORECA Baleares

ASCAIB, alta cocina en HORECA Baleares

La Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares ofreció un gran espectáculo a todos los asistentes a la feria gastronómica HORECA Baleares. La primera edición de la feria HORECA Baleares generó muy buenas impresiones en el panorama culinario. La posibilidad de poder disponer de un stand propio de ASCAIB en el recinto, permitió que los visitantes pudieran disfrutar de primera mano de la cocina de algunos de los mejores cocineros de las islas. Durante los 3 días de feria ASCAIB ofreció una serie de showcookings que comenzaron con la presentación de la tapa ganadora de TaPalma 2016 por parte de Óscar Fontan junto al presidente de ASCAIB Koldo Royo y al presidente de la asociación Restauración Mallorca, Alfonso Robledo. Este primer día lo completaron el maestro arrocero Kike Martí (Ponderosa) con una gran y deliciosa paella que se ofreció a todos los asistentes de la feria, Andrés Pérez (Variat)…

ASCAIB estará en HORECA 2017

ASCAIB estará en HORECA 2017

ASCAIB contará con stand propio (B8) en la feria HORECA Baleares 2017. La primera edición de este evento tendrá lugar los días 6,7 y 8 de Febrero de 2017 en el recinto Palma Arena. Durante la celebración de la feria, el público podrá disfrutar de diferentes show cooking y degustaciones por parte de algunos de nuestros mejores cocineros, como Kike Martí (Ponderosa), Andrés Pérez (Variat), Irene Gutiérrez (Sumaq), Jonay Hernández (Flor de sal), Ígor Rodríguez (Bite), Olivia Caballero (IES Calvià), Estiven Arráez (Cocina al vacío), David Méndez (Ies Junípero Serra), Ricardo Rossi (Hotel Valldemossa), Julio Garmendia (Garmendia Catering), Jose María Calonge (ehib), Claudio Lemos (Hotel Monsuau) o Marcos Presedo, Jose Luis Izquierdo y Sebastián Coto (Ses cases de fetget). Además nuestro presidente Koldo Royo, ofrecerá una charla especial sobre nuevos negocios el Lunes 6 de Febrero a las 16:00 y otra apasionante charla de nuestra secretaria María Salinas (Martes 7 a las 12:30)…

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies