La chef María Salinas entrega el Geoplato a Alvaro Salazar

La chef María Salinas entrega el Geoplato a Alvaro Salazar

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La chef María Salinas entrega el Geoplato a Álvaro Salazar, chef del restaurante Argos de Pollensa Esta mañana hemos estado en Makro de Palma de Mallorca haciendo entrega del Geoplato de la ruta de Baleares. Esta iniciativa nace de la matro de Makro España, elaborando un plato con un diseño único que quiere mostrar el […]

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Feria de la hostelería Makro - 2017

Feria de la hostelería Makro – 2017

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Durante el mes de Marzo, el centro comercial Makro celebrará su particular edición de la Feria de la hostelería en sus centros. Tenemos el placer de invitaros a los eventos que se van a llevar a cabo durante la Feria en el establecimiento Makro de Palma de Mallorca. Miércoles 15 de Marzo – Taller de […]

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El sabor balear dejó un buen gusto en Madrid Fusión

El sabor balear dejó un buen gusto en Madrid Fusión

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Tras tres días de una de las citas gastronómicas más prestigiosas del mundo donde Baleares contó con una notable representación por parte de la DO del Oli Balear y el espacio en común que permitía degustar a los visitantes la deliciosa sobrasada mallorquina y el queso mahonés, se pudo cerrar la muestra con una gran […]

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ASCAIB, Baleares en Madrid Fusión

ASCAIB, Baleares en Madrid Fusión

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Cocineros de todas las islas representarán a Baleares en la feria gastronómica Madrid Fusión. Representantes de todas las islas participarán en el prestigioso evento de Madrid Fusión durante la presentación de ASCAIB (Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares). Koldo Royo, presidente de la asociación, iniciará la sesión con una breve presentación de ASCAIB […]

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Presentación oficial de ASCAIB

Showcooking de despedida en la Feria de la hostelería

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Mañana jueves 28 de Abril, asistiremos al último showcooking de la Feria de Hostelería que se celebra en makro de la mano de ASCAIB. Tras el éxito de las muestras anteriores donde pudimos disfrutar de los platos de frutas y carne, en esta ocasión tendremos el gusto de dejarnos impresionar con auténticas obras de arte del […]

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Presentación oficial de ASCAIB

Segundo show cooking en la Feria de la hostelería

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El próximo martes 19 de Abril, tendrá lugar en makro el segundo show cooking de la mano de algunos de los mejores cocineros de Baleares. El tema elegido para el plato en esta ocasión es la carne. Los chefs invitados para tan especial ocasión son José Cortés, Chef ejecutivo de Diablito, Miquel Calent de C’an […]

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Presentación oficial de ASCAIB

Presentación oficial de ASCAIB

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Nos complace informaros que el próximo 11 de Abril a las 10 de la mañana tendrá lugar la presentación oficial de la asociación en el centro comercial makro de Palma de Mallorca con motivo de la celebración de la Feria de la Hostelería, la cual tendrá lugar entre los días 11 y 30 de Abril de […]

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Oleotapa 2016

Oleotapa 2016

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La Denominación de Origen Oli de Mallorca convoca su cuarta edición de este concurso gastronómico. Oleotapa 2016 Un año más llega la oportunidad de participar en este concurso que busca promover el uso del Oli de Mallorca y convertir este preciado ingrediente en un elemento imprescindible en la cocina. Una vez realizada la inscripción de […]

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