GMChef navega en las Islas Baleares

GMChef navega en las Islas Baleares

GMchef, el concurso de jóvenes talentos impulsado por GMcash, ha visitado hoy las instalaciones que la firma tiene en las Islas Baleares, esta vez acompañados de 47 alumnos de la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears , el jefe de departamento de cocina José Calonge y los profesores Amador Granado y Francés Jordà . En esta primera fase del certamen gastronómico los alumnos de la escuela guiados por el gerente de GMcash José Manuel López han conocido in situ el funcionamiento y el concepto de un cash&carry visitando nuestro centro. Durante la jornada los alumnos han aprendido algunas nociones sobre la gestión de compras y la importancia en la calidad y tratamiento del producto, cuestiones imprescindibles para un chef. En la visita, la escuela y sus alumnos han quedado oficialmente convocados a participar en GMChef, cuya final será el 28 de noviembre en Madrid, donde estará representada la gastronomía mallorquina…

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