El dia 18 de Noviembre nuestro equipo ASCAIB de Menorca junto a Tomás Cano fueron los encargados de colaborar con los platos para la degustación del evento ‘Arrels Diàlegs amb al Biosfera‘, una iniciativa que tiene por objeto la promoción de la gastronomía y el producto local menorquin.
La canción dice ‘Todo lo que quiero para Navidad eres tú’, pues bueno, ¡todo lo que queremos nosotros para navidad son TUS recetas! Ayúdanos completando el formulario debajo con tu nombre y alguna receta propia que no pueda faltar en estas fiestas, platos, postres, tapas, cocteles, ¡todo vale! Y así podremos compartirlas durante todo el …
Jordi Cruz y Ángel León se suman al Olimpo, alcanzando la asociación diez triestrellados Una de las noches más esperadas del año llenó el firmamento de estrellas culinarias. El esfuerzo del trabajo diario se ha visto recompensado por el reconocimiento a la labor bien hecha por parte de muchos miembros de Euro-Toques, que han permitido …
Queremos felicitar una vez más a nuestros socios Igor Rodríguez Sanz, del Restaurante Ham y a Rodrigo Vallejo, del restaurante Shamrock por sus victorias. Igor Rodríguez Sanz ha sido proclamado campeón de España por su tapa ‘Ensaimada de cangrejo de río’ en el XIII Concurso Nacional de pinchos y tapas de Valladolid. A su vez, …
Estimados socios, como recordáis hace unas semanas los convocamos a participar del IV Certamen Nacional de Gastronomía que se desarrollará en Madrid el día 4 de Diciembre de 2017. En este certamen se seleccionará a los mejores profesionales de la gastronomía española en dos categorías: cocineros y reposteros. Estamos felices de presentaros a los dos cocineros que …
IV Certamen Nacional de Gastronomía – Nuestros Representantes Leer más »
Los asociados de ASCAIB podrán contar con una primera consulta gratuita y 10% de descuento en servicios de diseño, creación de contenidos y gestión de redes sociales. Estimados Socios, Aprovecho este espacio para presentarme. Mi nombre es Julieta Berasain soy una diseñadora argentina con más de 5 años de experiencia trabajando en el exterior. Con …
Jules in a Box – Servicios de Diseño y Gestión de Redes Sociales Leer más »
El próximo 10 de Noviembre, Koldo Royo y Luís Aznar están en el colegio sagrado corazón y Silvia Anglada, de Eurotques estará en Menorca. El pasado jueves 2 de noviembre, se ha celebrado la XXIV edición del Día del Gusto y el Producto, que se organiza, como cada año, el primer jueves de noviembre y que …
Los asociados de ASCAIB podrán contar con una gran oferta de parte de nuestra ueva colaboradora, la abogada Magdalena Palmer. La primera consulta se facturará a 25,00 Euros + IVA y en el resto de consultas y servicios se realizará un descuento de un mínimo del 15 % hasta el 30 %, en función de …
Un cocinero debe ser un gran gestor, da igual si es un pequeño bar, restaurante o hotel, por eso durante el próximo mes de Noviembre se llevarán a cabo dos cursos especiales para aprender a llevar bien las cuentas y organizar las recetas que hacen más rentable nuestro trabajo. La empresa Cuiner junto a Julián …
Descubre todo lo que nuestras Islas te pueden ofrecer. Porque conocer tu entorno, su cultura y sus tradiciones, te ayudará a familiarizarte mejor con la gastronomía de cada lugar
Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.
