diciembre 2017

Concurso Internacional de Cocina Bocuse d’Or Europa 2018

La Academia Nacional Bocuse d’Or España, organización dirigida por el reconocido chef Martín Berasategui, busca al representante español para el prestigioso Concurso Internacional de Cocina Bocuse d’Or Europa 2018. A través del Certamen Nacional que se celebrará el próximo 14 de enero en el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid, jurado degustación y jurado técnico, […]

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¡Enhorabuena Bernabe y Diego!

El dia de ayer nuestros socios Bernabe Caravotta, Diego Martinez, Juan Ramon Pose y Marina Piza formaron parte del IV certamen nacional de gastronomía liderados por nuestro vicepresidente Luis Aznar. Ocho equipos finalistas de profesionales (Aragón, Cantabria, Castilla La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Madrid y Baleares) se han dado cita en directo en Madrid, para competir por los títulos de mejor

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CONCURSO OLIVIER ROELLINGER, EDICIÓN 2018 ¡El registro está abierto !

El concurso Olivier Roellinger tiene el hecho de reunir a jóvenes chefs y estudiantes del sector de la restauración favorecerá el uso de especies sostenibles y permitirá a los profesionales considerar diversas cuestiones ambientales y sociales tomando conciencia del papel que pueden desempeñar en la preservación de los recursos. A través de esta competencia, los

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Descuento CRES (Clínicas de recuperación del estado saludable)

DESCUENTO ESPECIAL Cres, Clínicas de recuperación del estado saludable, ofrece los últimos avances en materia de Medicina y Cirugía Estética, Aparatología corporal y facial, Programas de Adelgazamiento Personalizados a través de la Genética y Medicina Regenerativa (Tratamiento del dolor articular). Con clínicas en Madrid, Bilbao, Zaragoza, Valencia y Palma de Mallorca. Los empleados de esta

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Prensa – IV Certamen Nacional de Gastronomia

El dia 30 de Noviembre, el presidente de ASCAIB Koldo Royo presentó en Makro España al equipo de pasteleros y cocineros que representarán a las islas baleares en el IV Certamen Nacional de Gastronomia el lunes 4 de diciembre. Estuvieron presentes los concursantes Bernabe Caravotta, Diego Martinez, Juan Ramon Pose, Marina Piza y el líder de nuestro esquipo Luis Aznar, así como parte de la directiva de la

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Listado de socios

Gastronomía en femenino

Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.

Serena Sirini

Serena
Sirini

Coordinadora
rosa-asturias

Rosa
Asturias

Vocal Mallorca
kelly-willemen

Kelly
Willemen

Vocal Mallorca
mara-lopez

Mara
López

Vocal Mallorca
Lucía Ferrer

Lucía
Ferrer

Vocal Ibiza
Sara Valls

Sara
Valls

Delegada Presidente Formentera