Chí a la rapidez, chí a la facilidad, chí a la improvisación, ¡y chí al salseo! Tiempo prep: 2min Tiempo cocinado: 20 min Pax: 2 INGREDIENTES: 500 gr de paletillas de conejo. 1 bote de salsa de chile dulce o Sweet chille. 1 bolsa de chips de verduras. Aceite de oliva. Sal ELABORACIÓN Salar …
Si aún eres un grumete de la cocina, aprendiz de marinero, y quieres preparar deliciosas y nutritivas recetas de manera sencilla, éste es tu sitio. Con Corvina Rex Frescamar podrás cocinar infinidad de platos en un abrir y cerrar de ojos Para 3 pers. 3 porciones de CORVINA REX FRESCAMAR de 150-200 g/unidad 300 g …
Prepara un perrito caliente riquísimo, como nunca antes lo habías probado: ¡con carne de conejo! Tiempo prep: 10min Tiempo cocinado: 15 min Pax: 2 INGREDIENTES: • 400 gr de salchichas de conejo. • 4 panes de perrito caliente. • Cilantro fresco. • 1 cebolla morada. • Aceite de oliva. • ½ vaso vino blanco. …
Plato sencillo en la elaboración pero sofisticado en su conjunción de sabores sutiles, este tartar apto para veganos no dejará a nadie indiferente. Ingredientes: 1/2 Brócoli 100 gr Tofu firme 8 Tomates cherry tipo pera Aguacate Aceite de Oliva virgen extra Sal en escamas Sal negra 1/2 Flores comestibles secas pimienta negra Elaboración: Sellamos el …
Comencemos la semana con un plato oriental… estas tortitas tailandesas de salmón son una gran opción para una cena ligera pero con mucho sabor. El salmón fresco Xutipesca y esta receta de Kitchen Sanctuary es la combinación perfecta para comenzar la semana a tope. La creadora de la receta nos ha pedido que quitemos …
Este mes #GermanesBuades nos comparte esta receta modificada de Ali Martin de @gimmesomeoven para aprovechar al máximo la calidad de sus cortes Ingredientes 1/4 taza de jugo de lima, más trozos de lima extra para servir 3 cucharadas de salsa de pescado 2 cucharadas de jarabe de arce (o azúcar morena) 2 cucharadas de aceite …
Tiempo de elaboración: 20 minutos Ingredientes 100 g de Sobrasada de Mallorca bien curada 24 cigalas cocidas y peladas Media piña bien madura Una cucharada de miel Una cucharada de vinagre 24 rodajas de pan tipo “baguette” Elaboración Sacar la sobrasada del frigorífico media hora antes de elaborar los montaditos. Pelar la piña y …
La tripulación está a tu cargo y te mueves en la cocina como pez en el agua… Es hora de sorprender con Corvina Rex Frescamar y su delicada textura! Descubre la versatilidad de este pescado blanco al que no se le resiste ninguna elaboración culinaria 1/2 kg de CORVINA REX FRESCAMAR en filetes sin piel …
La siguiente receta fue compartida por Germanes Buades y modificada de la receta de Jessica Gavin de SimplyRecipes INGREDIENTES Para la salsa de chimichurri de aguacate: 1 taza de hojas de cilantro 1 taza de hojas de perejil 1 cucharada de ajo picado 1/2 cucharadita de sal kosher 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita …
Falda de ternera con vinagreta de aguacate y chimichurri Leer más »
Descubre todo lo que nuestras Islas te pueden ofrecer. Porque conocer tu entorno, su cultura y sus tradiciones, te ayudará a familiarizarte mejor con la gastronomía de cada lugar
Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.
