noviembre 2019

El Brandy de Jerez, ingrediente estrella para los postres del VI Certamen Nacional de Gastronomía

El sector de las bebidas espirituosas participa por primera vez en el Certamen Nacional de Gastronomía en la categoría Brandy de Jerez Un evento organizado por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) en colaboración con la Asociación de Cocineros afincados en las Islas Baleares (ASCAIB), presidida por el chef Koldo Royo. (noviembre

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Conoce a los participantes del Certamen Nacional (parte 1)

Comienza la cuenta regresiva para el VI Certamen Nacional de Gastronomia, donde cocineros de toda españa se enfrentaran a nuestro super jurado en busqueda del titulo ‘Campeon Nacional 2019’ Así que para ir calentando motores pensamos en presentaros a estos super equipos que se jugaran todo por llevarse el titulo de Campeón. Ellos son: Islas

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Gastronomía en femenino

Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.

Serena Sirini

Serena
Sirini

Coordinadora
Marta Rosselló

Marta
Rosselló

Delegada