El próximo martes 17 de octubre tendrá lugar en Son Amar la gala que acogerá la entrega de galardones de la primera edición de los Premis Gastronòmics Mallorca. La velada tendrá como maestro de ceremonias a Ferran Adrià
Ecoembes y FACYRE, Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, te invitan a la primera Jornada de Sostenibilidad en Mallorca. El próximo 30 de octubre, diferentes profesionales del sector se darán cita en el Santander para impartir una serie de ponencias sobre sostenibilidad dentro del canal HORECA. Confirma tu plaza para asistir haciendo clic …
El pasado 6 de noviembre celebramos juntos la Nochevieja con un total de 150 amigos de los que trabajamos en restaurantes, bares, hoteles, escuelas etc. La cena fue un éxito, un llenazo absoluto, acabamos las entradas en muy poco tiempo y la velada fue realmente increíble, con buenos amigos y buena comida. Os dejamos aquí …
La Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares ASCAIB es la organizadora del “Concurso de Cocina Vegana Ciudad de Palma”. El Concurso se celebró el 14 noviembre en el Restaurante Tast, ubicado en el Real Club Náutico de Palma. Aquí tenéis algunas fotos del evento, obra de nuestro colaborador Leo Vlanko, de La Oveja …
Descubre todo lo que nuestras Islas te pueden ofrecer. Porque conocer tu entorno, su cultura y sus tradiciones, te ayudará a familiarizarte mejor con la gastronomía de cada lugar
Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.
