En ASCAIB nada nos para, así que ya tenemos preparado el 2º Campeonato de Cocina Vegana de las Islas Baleares. Una competición que reunirá a los mejores chefs de las islas en Mallorca, el mes de Octubre de 2020. ¿Te lo vas a perder?
Como en la edición anterior, los participantes deberán preparar recetas 100% veganas, pero el certamen esta abierto a cualquier tipo de cocinero (es decir, los participantes no necesitan ser veganos).
Si crees que tienes lo necesario para alzarte con la victoria, puedes enviar tu receta a partir del 15 de Septiembre y hasta el 15 de Octubre. Recuerda que los chefs pueden ser tanto veganos, como vegetarianos u omnívoros, pero deberán preparar una receta 100% vegana.
Los cocineros tendrán 15 minutos para ensamblar 8 raciones de un plato salado y 15 minutos para ensamblar 8 raciones de un plato dulce completamente vegano. (Los platos no se cocinaran en el lugar del campeonato).
A continuación podrás descargarte las bases completas de este año.
Pronto revelaremos más datos, colaboradores, fechas y lugar, así que no te pierdas nuestras publicaciones en Facebook, Twitter e Instagram para estar al día.
Si quieres saber más sobre este certamen, puedes echarle un vistazo a la edición anterior.
