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5 cocineros ASCAIB en la final de Oleotapa 2018

Llorenç Bagur Ricardo Rossi i José Cortés_ guanyadors Oleotapa2017

El próximo lunes día 9 de abril la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears acogerá la final de Oleotapa, el concurso de tapas con Oli de Mallorca. y Nos complace ver que 5 de los 8 finalistas son parte de la Asociacion de Cocineros de las Islas Baleares.

Los finalistas que presentaran sus tapas ante el jurado son:

  • José Cortés – Restaurante Diablito
  • Marzio Cambulli – Mare by Marzio
  • Claudio Vargas – Beach Club Gran Folies
  • Marcos R. Presedo – Soma Restaurant Wine Bar
  • Raúl Ballesteros – Sumailla
  • Ricardo Rossi – Restaurante Hotel Valldemossa
  • Llorenç Bagur – Ca’n Pedro
  • Xema Álvarez – Catalina la Fina

La entrega de premios tendrá lugar el mismo día 9 una vez finalizada la deliberación del jurado.

En esta sexta edición de Oleotapa colaboran con Oli de Mallorca la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, el Mercat de l’Olivar, Ascaib y la Conselleria d’Agricultura i Pesca.

Día: 9 abril

Lugar: Escola d’Hoteleria de les Illes Balears

Horario:

16h (inicio del concurso)

16.15h (salida del primer plato concursante)

18.30h (hora aproximada de entrega de premios)

Enhorabuena a los finalistas y les deseamos mucha suerte.

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Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.

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