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Apertura de la delegación de Menorca

El pasado fin de semana el presidente de la asociación, Koldo Royo, acudió a la isla de Menorca para oficializar la apertura de la delegación en Menorca de ASCAIB.

Tomás Cano estará al frente de la delegación de Menorca

Con esta nueva apertura se pretende cubrir una conexión directa entre los socios de Menorca y la asociación, habiendo directamente un órgano local en la isla más norteña de las Baleares.

La persona encargada de encabezar esta delegación será Tomás Cano, chef del Hotel Royal Son Bou, en Alaior. Su dilatada experiencia, junto su buen saber hacer y un gran conocimiento de la zona así como de los asociados menorquines supondrán una garantía de éxito para hacer grandes cosas en la isla.

Menorca
Koldo Royo, Tomás Cano y Dani Mora. – Delegación en Menorca de ASCAIB

Junto a Tomás habrá también grandes profesionales de la cocina conformando la delegación como por ejemplo el conocido chef Dani Mora, del restaurante Sa Pedrera d´es Pujol en Sant Lluis, quien aportará una ayuda inconmensurable en esta preciada labor que llevamos a cabo en la asociación.

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Gastronomía en femenino

Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.

Serena Sirini

Serena
Sirini

Coordinadora
Marta Rosselló

Marta
Rosselló

Delegada