Ayer, miércoles, 1 de marzo de 2023, ASCAIB estuvo en el parlament para celebrar el 40 aniversario de la entrada en vigor del Estatut de Autonomia. Los cocineros y cocineras: Andreu Genestra, Jose Cortés, Oscar Molina, Silvia Anglada, Martina Cacheiro y Koldo Royo prepararon el cóctel junto al equipo de La Alacena de Mallorca , …
EURO-TOQUES es una organización internacional de cocineros que integra a más de 3.500 cocineros de 18 países. La fundaron Pierre Romeyer, Paul Bocuse, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana entre otros ilustres cocineros el 18 de noviembre de 1986, en Bruselas, a instancias del entonces presidente de la Comisión Europea, Jacques Delors. En España, la asociación …
Torrens, que esta en el mercado desde 1921, ha empezado ya una nueva generación después de que D. Guillermo Torrens, cediera las riendas de la empresa a sus dos hijos José y Javier Torrens. No dejando las dos ramas principales como son las Construcción y la Hostelería, los señores Torrens, actuales gerentes de la empresa, …
‘Hoy Carne de Conejo’ es la campaña para promocionar la carne de conejo de origen europeo que cuenta con el apoyo de la Comisión Europea y CHAFEA (Agencia Ejecutiva de Consumidores, Salud, Agricultura y Alimentación), y la financiación de la Unión Europea, a través de un programa en el que participan España y Portugal. En …
Murmui es una heladería de producción artesanal, que ofrece además de helados, otros productos como sorbetes, gofres o crepes. Además, los proporcionan a restaurantes y cafeterías. Ofrecen una gama amplia de servicios destinados a sus clientes y colaboradores, ya sean heladerías, cafeterías, restaurantes y hoteles poniendo a su disposición no solo el producto, sino además …
Unilever Food Solutions ayuda a los chefs a disfrutar con lo que hacen, proporcionando ingredientes y soluciones que satisfacen a los clientes más exigentes. Ingredientes de máxima calidad desarrollados por chefs para chefs, que ahorran un valioso tiempo de preparación en la cocina, garantizando el sabor y la elegancia de las preparaciones para un menú …
Xutipesca es una empresa mallorquina dedicada al comercio mayorista de pescado fresco y congelado de alta calidad. Escogemos la mejor materia prima de diferentes destinos, desde la propia lonja de Mallorca, que ofrece un excepcional producto autóctono, a puertos tanto nacionales como internacionales con el fin de ofrecer a nuestros clientes la mejor calidad. Además, …
Descubre todo lo que nuestras Islas te pueden ofrecer. Porque conocer tu entorno, su cultura y sus tradiciones, te ayudará a familiarizarte mejor con la gastronomía de cada lugar
Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.
