Noticias

Cualificaciones profesionales de cocina y hostelería

Han sacado 27 nuevas calificaciones profesionales del Plan ACREDITA, el cual quiere impulsar el reconocimiento de la experiencia profesional de los trabajadores con certificados oficiales de las Islas Baleares. El objetivo de esta iniciativa es incrementar el número de personas tituladas y animar a la formación a lo largo de la vida. Más de la …

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¡Ya tenemos fecha para el 2º Campeonato de Cocina Vegana!

De igual manera que en la edición anterior, los participantes deberán preparar recetas 100% veganas, pero el certamen esta abierto a cualquier tipo de cocinero (es decir, los participantes no necesitan ser veganos). Si crees que tienes lo necesario para alzarte con la victoria, puedes enviar tu receta. Recuerda que los chefs pueden ser tanto veganos, como …

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Listado de socios

Gastronomía en femenino

Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.

Serena Sirini

Serena
Sirini

Coordinadora
rosa-asturias

Rosa
Asturias

Vocal Mallorca
kelly-willemen

Kelly
Willemen

Vocal Mallorca
mara-lopez

Mara
López

Vocal Mallorca
Lucía Ferrer

Lucía
Ferrer

Vocal Ibiza
Sara Valls

Sara
Valls

Delegada Presidente Formentera