El Aceite de Mallorca es ‘Denominación de Origen’ desde el año 2002, de acuerdo con la reglamentación de la Unión Europea, por tratarse de un producto agrícola originario del lugar, cuya calidad y características se deben principalmente al medio geográfico en el que se produce, tanto por factores naturales como humanos. La producción, la elaboración …
Esferas de Aceite de oliva Caviaroli es una empresa familiar que ha convertido la tradición en vanguardia con su caviar de aceite, un producto de alto valor gastronómico elaborado con tecnología punta. Tratamos con productores de primer nivel, captamos la opinión de distribuidores comprometidos y respondemos a las exigencias de los paladares de chefs de …
Descubre todo lo que nuestras Islas te pueden ofrecer. Porque conocer tu entorno, su cultura y sus tradiciones, te ayudará a familiarizarte mejor con la gastronomía de cada lugar
Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.
