El próximo 4,5 y 6 de Febrero en HORECA Baleares buscaremos al mejor bocata, mejor tartar y mejor ostra elaborada.
Luego de ver todas las inscripciones, finalmente un pequeño jurado a elegido a los finalistas que participaran en cada certamen.
CERTAMEN MEJOR BOCATA
- Tolo Julia – Restaurante Es Revelar Art Resot
- Luis Rodriguez – Hotel Valparaiso
- Santi Minguez – Restaurante El Txoco
- Alberto Bonnin – Colonial
- Manuel Ramirez – Hotel Believe
- Zahira Font – Villa Vegana
CERTAMEN MEJOR TARTAR
- Ricardo Rossi – Hotel Valldemosa
- Ariel Bazan – Daruma
- Jose Luis Gonzalez – Ses portes vermelles
- Juan Fernandez – Ies Isidor Macabich
- Bernat Reynes – Clandesti
- Silvana Farias – Son Palou agroturismo
- Andres Andonegui – Es raor
- Eduardo Chavez – 5 Illes
CERTAMEN MEJOR OSTRA ELABORADA
- Daniel Peña – Alacena Gourmet Ibiza
- Sergio Bazan – El Laterio
- Andreu Moreno – Sa Punta
- Chef Tuan – Wine Side
- Ivan Egea – Arallo
- Enrique Erazo – Baiben
ENHORABUENA A TODOS LOS FINALISTAS!! Los esperamos en HORECA para disfrutar de las finales.
(Cualquier duda o consulta escribenos a comunicacion@ascaib.com)
