Ingredientes:
- 500 g de champiñones
- 200 ml de nata líquida
- 100 g de mantequilla
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
- Ponemos una olla al fuego y agregamos la mantequilla para que se derrita. Una vez caliente, echamos la cebolla picada para que se dore.
- Cuando empiece a coger color la cebolla, echamos los champiñones picados. Recuerda que es muy importante lavarlos bien previamente. Los dejamos cocinar unos 10 minutos.
- Pasado este tiempo, colocamos todo en el vaso de la licuadora y procedemos a batir los ingredientes. Agregamos la nata hasta obtener la cremosidad deseada. También aprovechamos este último paso para agregar la sal y la pimienta.
Sugerencia: Si queremos añadir un toque crujiente a la crema, al servir podéis añadir por encima un poco de pan tostado o unas láminas de champiñón salteadas previamente.
