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Descuento en nuevo curso de Pastas ENERO

Queridos socios, los próximos 22, 23 y 24 de Enero (2019) PizzaSchool.es y La Escola de Hostelería de las Islas Baleares presentaran un nuevo curso de formación profesional.

Curso se titula “Las Pastas y las Salsas”; serán 3 jornadas (22-24 Enero) de 9 a 14h destinado a los profesionales que aprenderán a:
  • Dominar las técnicas de doble cocción de la Pasta seca en un servicio de Restaurante
  • Producción y Cocción de Pasta Fresca (Lasañas, Pasta rellena, tagliatelle, etc)
  • Realización de las Salsas (Sughi) más emblemáticas de la Cocina Italiana (Boloñese, Carbonara, Amatriciana, Pesto, etc)
El coste de este curso es de 300€ , pero nuestros amigos de pizzaschool.es han reservado para los Socios ASCAIB un descuento del 10% sobre el precio. Solo hay que presentar su numero de socio al registrarse.
No quedan muchas plazas asi que no pierdas tiempo!
Las reservas se hacen a través PizzaSchool.es o directamente escribiendo a: cati.borras@uib.es

 

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Gastronomía en femenino

Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.

Serena Sirini

Serena
Sirini

Coordinadora
Marta Rosselló

Marta
Rosselló

Delegada