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Despensa (productos no disponibles) – Certamen de Verduras y Oli de Mallorca de las Islas Baleares

Adjuntamos la lista de productos que no estarán disponibles en la despensa común el día del certamen (es decir, deberán traer consigo)

PRODUCTOS NO DISPONIBLES

  • Aji amarillo
  •  Pabrasos
  •  Ortigas
  •  Tréboles
  •  Goma Xantana
  •  Harina de algarroba
  •  Malto sec
  •  Cebolla deshidratada
  •  Azúcar isomalt
  •  Agar agar
  •  Maltodrextina
  •  Copos de pure de patata

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Gastronomía en femenino

Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.

Serena Sirini

Serena
Sirini

Coordinadora
Marta Rosselló

Marta
Rosselló

Delegada