En la situación actual, tanto económica como ecológica, el desperdicio de recursos es algo que debemos disminuir. Por eso hoy te traemos una guía que te servirá de ayuda. Sigue leyendo y disminuye tus desperdicios y ahorra costes con Unilever Food Solutions, patrocinador de ASCAIB.
Ellos te contarán todas las claves para hacer una correcta y cuidada gestión de las mermas de tu establecimiento.
«Cada vez son más las personas preocupadas por el desperdicio de comida en restaurantes y bares. Cuando tiramos comida desperdiciamos recursos valiosos, porque resulta caro comprarla y eliminarla.
La huella ecológica de la comida es alta y todo el proceso de cosecha, transporte y procesado tiene un grave impacto en nuestro planeta.»
Así nos introduce Unilever a esta completa guía que nos ayudara a ahorrar costes en nuestro bar o restaurante.
Desde la gestión de los recursos hasta la previsión de su generación mediante la optimización de la propia carta, nos proponen estrategias de mejora eficaces para nuestro negocio.
Si te interesa saber más, descarga la guía completa y disminuye tus desperdicios y ahorra costes con Unilever.
Si quieres saber más sobre el tema o acceder a más contenido de nuestro patrocinador, puedes hacerlo desde su web.
