Un buen bocadillo Reuben debe ser cargado y este definitivamente lo es. Animarse a preparar su propio aderezo ruso o si deciden comprarlo en la tienda, de cualquier manera no sea tímidos con él.
Sirve: 4
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Ingredientes:
- Para el bocadillo:
- 8 rebanadas de pan de centeno
- 4 cucharadas. mantequilla ablandada
- 1/4 c. Salsa rusa
- 8 lonchas de queso suizo
- 3/4 lb. de carne en conserva
- 1 c. Chucrut
- Para la salsa rusa:
- 1/2 c. mayonesa
- 3 cucharadas. salsa de tomate
- 2 cucharadas. Rábano picante
- 2 cucharaditas Salsa inglesa
- 1 cucharada. azúcar granulada
- 1/4 cucharadita. pimenton
- Sal kosher
- Pimienta negra recién molida
Elaboracion:
Pon un poco de mantequilla de un lado de cada rebanada de pan. En el lado sin mantequilla esparcir el aderezo ruso en cada rebanada. Cubra la mitad de las rebanadas con queso, carne en conserva y chucrut. Cubra cada sándwich con las rebanadas restantes, aderezo hacia abajo.
Calienta una sartén mediana a fuego medio. Coloque un sándwich en la sartén y cocine hasta que se doren y el queso se derrita, 3 minutos por lado.
Para el aderezo ruso
En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, el ketchup, el rábano picante, el Worcestershire, el azúcar y el pimentón hasta que estén combinados. Condimentar con sal y pimienta
