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¡Ya tenemos fecha para el 2º Campeonato de Cocina Vegana!

Tras posponerse en varias ocasiones debido a la pandemia, por fin tenemos definitivamente la fecha para el 2º Campeonato de Cocina Vegana de 2020… ¡el 20 de Mayo de 2021!

Ya tenemos preparado esta segunda edición del campeonato. Se trata de una competición que reunirá a los mejores chefs de las islas en la Ciudad de Palma, en Mallorca, el 20 de Mayo de 2021. ¿Te lo vas a perder?

El evento tendrá lugar en el Hotel Meliá Palma Marina.

Como siempre, contamos con la colaboración de Vegan Chefs Islas Baleares para la organización de este certamen.

De igual manera que en la edición anterior, los participantes deberán preparar recetas 100% veganas, pero el certamen esta abierto a cualquier tipo de cocinero (es decir, los participantes no necesitan ser veganos).

Si crees que tienes lo necesario para alzarte con la victoria, puedes enviar tu receta. Recuerda que los chefs pueden ser tanto veganos, como vegetarianos u omnívoros, pero deberán preparar una receta 100% vegana.

Los cocineros tendrán 15 minutos para ensamblar 8 raciones de un plato salado y 15 minutos para ensamblar 8 raciones de un plato dulce completamente vegano. (Los platos no se cocinaran en el lugar del campeonato).

A continuación podrás descargarte las bases completas de este año.

Ya tenéis la nueva fecha para el 2º Campeonato de Cocina Vegana, pero pronto revelaremos más datos, colaboradores y más. Así que no te pierdas nuestras publicaciones en FacebookTwitter e Instagram para estar al día.

Si quieres saber más sobre este certamen, puedes echarle un vistazo a la edición anterior.

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Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.

Serena Sirini

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Marta Rosselló

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