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Finalistas Certamen de gastronomía de las Baleares

Luego de recibir muchísimas inscripciones para el Certamen de gastronomía, finalmente podemos dar a conocer a los finalistas que participaran del 1er Certamen de Gastronomía de las Islas Balear.

Estos 8 cocineros/as y 8 pasteleros/as competirán, junto a sus ayudantes para ver quienes serán nombrados campeones de las Islas Baleares. Ademas, los ganadores seras los representantes de las Islas Baleares en el Certamen Nacional de Gastronomía que se llevara a cabo en Zaragoza a fines de Octubre.

Los esperamos a todos el día Lunes 1ro de Octubre a partir de las 11.30 am (abierto al publico) en la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares para compartir un gran día, rodeadores de grandes figuras de la gastronomía balear, stands de nuestros colaboradores y deliciosas sorpresas.

y ahora si….conozcamos a nuestros finalistas:

COCINEROS

Borja Molins Sanfeliu  – Formentera
Ayudante Dario Gaita

Carlos Sierra Gallan – Mallorca
Ayudante Vanina Elizabeth

Daniel Espinar – Mallorca
Ayudante Javier Abad

Diego Martinez – Mallorca
Ayudante Bernabe Caravotta

Marcos Presedo – Mallorca
Ayudante Jaume Puigros

Ricardo Rossi – Mallorca
Ayudante Cristian Rivera

Marc Anchierri – Ibiza
Ayudante Israel Millán S

Victor Ferrer – Mallorca
Ayudante Francesc Manel Moreson

PASTELEROS

Carlos Serrano Molina – Mallorca
Ayudante Luis Rodriguez Torres

Patrick James – Menorca
Ayudante Sergi De Tena Jimenez

Javier Alcolea Lopez – Mallorca

Svenja Gallé – Mallorca
Ayudante Mildreth Lozano

Daniele Poerio – ibiza
Ayudante Aaron Peters Reid

Serena Sirini – Mallorca
Ayudante Paolo Tonarini

Ana Frias Calvo – Mallorca
Ayudante Bartolomé Fontirroig

Matias Trelis Ferrando – Ibiza
Ayudante Álvaro Pérez Martinez

¡ENHORABUENA A TODOS LOS FINALISTAS!
Pedimos por favor que los finalistas confirmen su presencia a campeonatos@ascaib.com

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Listado de socios

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Gastronomía en femenino

Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.

Serena Sirini

Serena
Sirini

Coordinadora
Marta Rosselló

Marta
Rosselló

Delegada