Sabemos que los pasteleros y reposteros están un poco locos… de ellos salen creaciones super locas e increíbles. Y hoy alucinamos con este ¡¡helado de brocoli!! 
100g apenas aportan 34kcal y fácil de elaborar, fresca y nutritiva…. ¡flipamos!
Que necesitamos:
- ¼ de brócoli
- Una zanahoria
- Media manzana verde
- Dos cucharadas de azúcar moreno o una sacarina
- 200 ml de leche de soja
- Lavar bien él brócoli y retirar los troncos con cuidado para que no se rompan.
- Una vez tenemos solo la parte verde, picarla finamente con la ayuda de un robot de cocina junto con la zanahoria y la manzana.
- Batir bien añadiendo la leche de soja y el azúcar.
- Verter rápidamente en un molde y congelar durante tres horas.
¿Os animáis?
Gracias @masbrocolicom y #elmundo por la receta
