Grupo Iberostar ha presentado su nueva iniciativa de pesca, convirtiéndose en la primera
cadena hotelera en el sur de Europa en contar con la cadena de custodia de Marine
Stewardship Council (MSC), programa líder que garantiza las mejores prácticas de ecoetiquetado
y certificación, y entrando así en el top 5 de cadenas hoteleras certificadas en toda
Europa.
La iniciativa, presentada hoy por Gloria Fluxà, Vice-Chairman & Chief Sustainability Officer de
Grupo Iberostar, está integrada en el movimiento “Ola de Cambio” emprendido por la
compañía, y está dirigida a promover la preservación del medio ambiente, con especial
atención a la protección de mares y océanos.
Consciente de esta situación, Grupo Iberostar ha presentado su nuevo proyecto para el fomento y consumo
de pesca sostenibles en un acto de presentación que ha tenido lugar en Iberostar Playa de Palma, y en el
que, además de una sesión informativa, los asistentes han podido degustar un exquisito menú creado en colaboración con Pepe Solla y los chefs de la cadena como Miguel Millera.
