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Información sobre la listeriosis

Tras la reciente aparición en los medios de comunicación de un brote importante de listeriosis a nivel nacional, les mostramos un vídeo de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) donde encontrarán de manera resumida información sobre los principales alimentos que la transmiten, cuales son las principales personas de riesgo y los consejos para evitar su aparición.

El vídeo es en inglés pero en las opciones de configuración que aparecen en la parte inferior de la pantalla pueden subtitularlo fácilmente en castellano. 

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Gastronomía en femenino

Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.

Serena Sirini

Serena
Sirini

Coordinadora
Marta Rosselló

Marta
Rosselló

Delegada