Recetas

Infusión de Hierba Luisa

Disfruta de un soleado día de verano con la infusión helada de Hierba Luisa de Especias Crespi y despierta un mundo de fragancias con su intenso aroma a limón

Ingredientes:
•Hierba Luisa
•Agua
•Menta
•Limón
•Miel o azúcar

Elaboración:
Pondremos una olla con agua en el fuego hasta el punto de ebullición.

Apagaremos el fuego y agregaremos la Hierba Luisa. Dependiendo de lo intensa que queramos la infusión, dejaremos reposar entre 3 y 5 minutos.

Lo colaremos y endulzaremos al gusto con la miel o si se prefiere con azúcar y dejaremos enfriar.

Una vez que enfrie, refrigerar. Ya se puede servir, agregar la menta y el limón.

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Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.

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