Estimados socios, como recordáis hace unas semanas los convocamos a participar del IV Certamen Nacional de Gastronomía que se desarrollará en Madrid el día 4 de Diciembre de 2017.
En este certamen se seleccionará a los mejores profesionales de la gastronomía española en dos categorías: cocineros y reposteros.
Estamos felices de presentaros a los dos cocineros que representarán a la asociación en este certamen liderado por el Chef Luis Aznar.
En la categoría de Cocineros nuestro representante será Bernabe Caravotta, jefe de cocina y propietario del restaurante Vandal, que será acompañado por Diego Martinez como ayudante.
Y en la categoría Pasteleros nuestro representante será Juan Ramon Pose, pastelero en Arume y será acompañado por Marina Piza, pastelera en St. Regis Mardavall como ayudante.
Ademas, el día jueves 30 de Noviembre, el equipo de Ascaib y Restauracion CAEB de pastelería y cocina se va a presentar oficialmente en Makro.
¡Enhorabuena y les deseamos mucha suerte en el certamen!
