Lattiz es el dispositivo perfecto que proporciona la leche emulsionada de calidad tipo barista de forma constante para elaborar una gran variedad de cafes lattes al sector de la hostelería. Hasta 6 capuchinos por minuto.
Lattiz es la leche concentrada en un sistema herméticamente estable.
Frislandcampina recibe la leche de sus productores y esta es llevada a una factoria de última generacion. Luego es sometida a procesos de microfiltracion y se crea un concentrado, al que se añaden minerales y azucares perdidos en el proceso y el producto final se introduce en el bag-in-box.
Al servirse en la maquina se mezcla con el aire y agua caliente, resultando la leche caliente emulsionada, ofreciendo la maxima calidad de crema y garantizando consistencia servicio tras servicio.
El gusto se la leche es entre una leche fresca y UHT con un 3% de grasa (entre semidesnatada y entera)
El Bag-in-Box de Lattiz que contienen 4L de leche concentrada NO necesita refrigeracion, despues de su apertura mantienen su frescura durante 10 dias. La fecha de caducodad global del producto es de 60 días.
Lattiz por su presentacion, hace que no tenga contacto entre la leche, la maquina y el camarero. En el Bag-in-Box hay una valvula ‘Ebooster’ diseñada para sellar la leche del exterior, garantizando asi la higiene del producto razon por la cual la maquina no necesita limpieza.
La maquina Lattiz es garantia de calidad, desarrollada por la empresa suiza Aequator (que fabrica maquinas para hacer cafe y otras bebidad calientes, ‘Nespresso’ entre otras) ha sido disenada para garantizar un uso muy sencillo. Con sus 6 botones delanteros el camarero puede configurar distintas recetas (en funcion del volumen de leche a srrvir, tipo de crema y su porcentaje)
La unica limpieza necesaria del equipo y que dura 10 segundos es el enjuague cuando iniciamos el sistema y otro, cada vez que abramos y cerremos el acople del Bag-in-Box.
Su instalacion práctica solo necesita una conexion electrica y otra de agua con filtro, su mantenimiento es casi inexistente.
La mejor forma de conocer Lattiz es solicitar una demostracion gratuita.
