Just for Cheese es una línea de maridajes Can Bech creada especialmente para quesos.
Lejos de enmascarar el sabor del queso, su objetivo es potenciar sus características y crear un flujo de sensaciones olfativas y gustativas perfectamente equilibradas.
La variedad de Melocotón y Albaricoque da esa dulzura moderada, sabor y contrapunto cítrico para quesos de pasta blanda y cremosa
Can Bech ha buscado dos texturas muy parecidas con los melocotones de viña y los albaricoques, con una dulzura no exagerada pero muy aromáticos.
Rompen el color anaranjado con las baya de Goji, que aportan el toque justo de hidratación con su dulzura asiática y el toque final lo da el perfume de cardamono de Guatemala, baluarte del Slow Food por su increíble poder fragante.
Para quesos: Pasta Blanda
Brie de Meaux, Brie de Melun, Camembert, Brillant-Savarin, Chaource…
