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Miguel Ángel Barceló – El Coctelero

Miguel Ángel Barceló – El Coctelero

Miguel Ángel Barceló es miembro de la Asociación de Barmans de Baleares, con la cual ha participado en 5 ocasiones en el Campeonato de Barmans de Baleares.

Actualmente es el responsable del bar en el Casino de Mallorca donde demuestra a diario sus conocimientos y buen hacer que le han llevado a proclamarse campeón en varios concursos profesionales como en el Campeonato de Gin & Tonic de 2014, el Campeonato de Gin Fizz de 2015 y Campeón de tiraje de cerveza en 2012.

Con este gran coctelero en nuestro equipo apostamos por un profesional con más de 12 años de experiencia tras una barra que podrá demostrar ante el jurafo profesional del certamen.

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Gastronomía en femenino

Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.

Serena Sirini

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