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Protur Chef 2020 en Sa Coma, un Punto y Aparte.

Sa Coma es Protur Chef 2020. Un acontecimiento extraordinario. Un fin de semana gastronómico referente en España con motivo de la celebración del 4° Concurso Nacional de Escuelas de Cocina, del 19 al 22 de marzo en el Protur Biomar Gran Hotel & Spa.

Cartel de Protur Chef 2020
Cartel de Protur Chef 2020

Protur Hotels afianza su compromiso con la gastronomía y la búsqueda de jóvenes talentos como ventaja estratégica competitiva. La formación como activo para lograr la excelencia y la diferenciación en un mercado cada vez más saturado y agresivo. La calidad, el servicio y la atención al cliente fruto de una selección entre las mejores escuelas gastronómicas y hoteleras del país.

Talleres Protur Chef 2020

Además, el día 20 se hará entrega de los primeros galardones “CULLEROT DAURAT”, que tienen como propósito lo siguiente:

“Reconocer cada año tres distintos valores gastronómicos cada uno en su dimensión. El de una trayectoria emprendedora nacional transformadora, original y de éxito, el de una institución pública o privada que potencie y dinamice la cultura y tradición culinaria del país y, por último, homenajear toda una trayectoria profesional que haya influido o cambiado la historia de la cocina y gastronomía de las islas.”

proturchef.com

Como cada año, desde ASCAIB apoyamos este y otros proyectos que pretenden impulsar el aprendizaje y la carrera de los más jóvenes en el mundo de la gastronomía. 

¡Esperamos veros en el evento!

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Listado de socios

Gastronomía en femenino

Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.

Serena Sirini

Serena
Sirini

Coordinadora
rosa-asturias

Rosa
Asturias

Vocal Mallorca
kelly-willemen

Kelly
Willemen

Vocal Mallorca
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Mara
López

Vocal Mallorca
Lucía Ferrer

Lucía
Ferrer

Vocal Ibiza
Sara Valls

Sara
Valls

Delegada Presidente Formentera