Recetas
Las recetas de nuestros socios.
Cursos, encuentros, campeonatos, charlas, consejos… en nuestra sección de noticias encontrarás todas las novedades relativas al mundo de la cocina en nuestras islas, así como un resumen de los acontecimientos que han ido teniendo lugar durante los años de andadura de nuestra asociación.
Tartar Vegetal
El tartar es ideal para los tiempos que corren. Picadito, ligero y crudo como la vida misma. Esta preparación permite mil y una variaciones que
Empanadas de Aguja de Cerdo
Un clásico argentino, estas empanadas están en el podio de mejores rellenos. Ingredientes 1 kg de aguja de cerdo Germanes Buades 100 ml de vino
CIGALA Y AOVE
La siguiente receta fue compartida por Ricardo `Ricki´ Rossi, de origen Chileno pero residente de las Baleares hace mas de 10 años ha pasado por restaurantes
Fantasia de bròquil amb cruixents de verdures agredolces amb Taronja de Sóller i ametlla i pols d’oli d’oliva
La siguiente receta fue presentada por Joel Sampol Bisbal y Georne Badham de la escuela IES Guillem Colom Casasnovas en el 3er Campeonato de las
Tarros de yogur y frutas
Ingredientes: 1 yogur cremoso 1 plátano 4 ó 5 fresas Galleta Copos de avena Menta o hierbabuena (opcional) Elaboración: Batimos el yogur cremoso y echamos
Croqueta Vegana de tomate con sus cremosos
La siguiente receta fue presentada por Shandra Pinar Alvares y Miguel Angel Fernandes de la escuela IES Isidor Macabich en el 3er Campeonato de las
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