Recetas
Las recetas de nuestros socios.
Cursos, encuentros, campeonatos, charlas, consejos… en nuestra sección de noticias encontrarás todas las novedades relativas al mundo de la cocina en nuestras islas, así como un resumen de los acontecimientos que han ido teniendo lugar durante los años de andadura de nuestra asociación.
El brócoli y el queso manchego, un plato de chef
La cocinera Teresa Gutiérrez propone una receta ‘crucífera’ tradicional y llena de sabor Teresa Gutiérrez (@teresaazafran) realiza una cocina de raíces manchegas ligeramente adaptada a
Receta de Lechazo entreasado
[Receta compartida por Damma] Tiempo de preparación: 1:30h Ingredientes para 4 personas Una Pierna, una paletilla y un cuello de lechazo 3 dientes de ajos
Tartar de Corvina
Si aún eres un grumete de la cocina, aprendiz de marinero, y quieres preparar deliciosas y nutritivas recetas de manera sencilla, éste es tu sitio.
Lassi de Yogur y Mango
Ingredientes: 200 g de mango maduro 125 g de yogur natural frío Cubitos de hielo Cardamomo en polvo Miel Elaboración: Pelamos y deshuesamos el mango
QUINOA CON VERDURAS
Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares
Tartar de brócoli y tofu
Plato sencillo en la elaboración pero sofisticado en su conjunción de sabores sutiles, este tartar apto para veganos no dejará a nadie indiferente. Ingredientes: 1/2
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