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Workshop Gratuito ‘Pizza y nuevas tendencias’

PizzaSchool.es y Ascaib presentaran en la Escola de Hostelería de las islas Baleares (EHIB) un nuevo workshop gratuito de dos horas dirigido a cocineros que quieran expandir su conocimiento sobre pizzeria y panificacion, así como a pizzeros que quieran mejorar sus calidades en la cocina para proponer alternativas Gourmet.

El workshop se llevara a cabo el día Miércoles 21 de Noviembre de 17hs a 19hs en el Aula Fromentor de la EHIB.

Entre los temas a tratar veremos Toppings Gourmet, las novedades en tipologia de masas y las ultimas técnicas de amasados entre otras.

Reiteramos que el workshop es gratuito para los socios pero os pedimos que se registren completando el formulario debajo ya que el cupo es limitado.

¡Os esperamos!

 

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Listado de socios

Gastronomía en femenino

Cocineras, pasteleras y mujeres de la gastronomía debaten y reflexionan sobre el papel de la mujer en las cocinas y los retos a los que se enfrentan para encontrar soluciones sobre el rol del género femenino en el mundo gastronómico.

Serena Sirini

Serena
Sirini

Coordinadora
Marta Rosselló

Marta
Rosselló

Delegada